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基本資料

綠建築標章：黃金級(2015年基本型)
建築用途：辦公廳類建築
設計單位：石昭永建築師事務所
業主：舊振南食品股份有限公司
營造廠：達茂營造股份有限公司
座落位置：高雄市大寮區捷西路298號
GPS座標：22°37'21.5"N 120°23'20.5"E
構造：鋼筋混凝土構造
樓層數：地上三層
基地面積：4,659㎡(分割基地面積)
建築面積：1,826.82㎡
建蔽率：16.69%
容積率：0.85%
設計期間：2013年08月至2014年09月
施工時間：2014年11月至2016年01月

作品理念及設計構想

　　這棟建築物的出發點，並非漢餅文化館的規劃作考量，甚至到申請建築執照後、開始興建時，這棟分開兩邊的建築物，都是計畫一側是管理辦公室，一側是生產的廠房，因此樓高的決定，開窗的形式，都是因為考量廠房及辦公室機能的需求；但在轉變成漢餅文化館之後，廠房挑高及空間外露的管道反而成為這棟建築物的特色，工廠需求的工業風，設備充實的廚藝烘焙教室與少量裝修的辦公室，形成一座清晰表達結構體與管路的建築物。
　　綠建築是舊振南業主一開始就要求的設計重點，希望可以減少用電量，有良好的自然通風採光，並且有適當的綠化。因此建築物西南向採用外廊道式的構造，可以有效降低直接日照，窗戶的形式也以可開啟的細長直窗為主，減少熱負荷並促進自然通風，面向東北的建築物配合機房及樓梯間的機能，則採用較小的方形開窗，創造韻律感亦減少日照量。部分屋頂設置了光電板，同時生產電力及減少屋頂的熱負荷，讓已經有隔熱磚的屋頂，隔熱效果更好。