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基本資料

綠建築標章：鑽石級(2012年廠房類)
建築用途：觀光工廠
設計單位：中怡設計事業有限公司－沈中怡設計師、黃培瑞建築師事務所－黃培瑞建築師
業主：崇越科技股份有限公司
營造廠：兆子星營造股份有限公司
座落位置：宜蘭縣蘇澳鎮中山路二段415號
GPS座標：24°36'54.3"N 121°49'04.6"E
構造：鋼構
樓層數：地上三層，地下一層
基地面積：5841.25㎡
建築面積：3826.82㎡
建蔽率：法定70%、設計65%
容積率：法定210 %、設計200%
設計期間：2013年09月至2014年05月
施工時間：2014年05月至2016年10月

作品理念及設計構想

　　安永心食館是由TSC崇越科技投資經營，從科技業的觀點看待食品產業，不再是傳統的食品加工作業，而是運用先進的技術，保留最新鮮、完整的漁產本質，並且結合透明、嚴格的品質管控，以達到新鮮、健康、安全的訴求！為了推廣這樣的理念，安永心食館便肩負了加工生產、檢驗、教育、體驗等綜合功能，並且從善待環境出發，讓新鮮的食物源自健康的地球！
　　地位於具有地利之便的宜蘭、蘇澳，鄰近漁港並且具備良好的天然環境，背倚青蔥的九股山，由於不忍置入突兀的建築量體於這片翠綠當中，設計團隊發想出模擬動物於自然界中偽裝的概念，作為外觀設計的主要方向！我們將用於隔熱的外觀皮層，以數種不同沖孔密度、不同沖孔大小及漸層色澤的金屬板加以排列變化，使其因著這樣的排列變化，得以呼應不同強度及角度的天候光影，從而反映出不同的視覺變化，從而結合環境的面貌，自然地與環境對話！
　　有別於一般廠房獨立的生產空間，本案則是強調開放、透明及互動！各樓層空間環繞中央挑空區域，藉由手扶梯及空橋串連各個不同屬性的空間，圍繞挑空區的走道自然形成參訪者的動線，櫥窗式的生產空間，則展現了生產的透明化，並展示先進的加工設備及仿效科技廠房的生產流程管控，自進貨、加工、包裝、銷售到廢棄物的再利用，皆可清晰地呈現，參觀動線上並設置相關多媒體互動設備，使空間更兼具了教育的意義！